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转身之间、百年孤独

百年独孤今若夕,风流尽,不觉转身间。

 
 
 

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摄影与旅游艺术系列之-----走进美国joelrobuchon餐厅【转载】   

2014-05-20 00:19:41|  分类: 摄影与旅游艺术类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自心路独舞《走进美国最昂贵的餐厅》


走进美国最昂的餐


心路独舞


       去拉斯加斯,有一个地方你必要去,那就是拉斯加斯MGM大酒店中著名厨师Jo?l Robuchon用自己名字命名的餐,它是美国唯一得法国米其林三星、排名第一的法国餐

       到拉斯维加斯之前,我常听有人谈论它,很多媒体人认为它是美国乃至世界史上最好的法国餐之一,主厨Robuchon名气很大,在世界各地共有22连锁,他定时在世界各地的分店旅行,按令更新菜,并亲自指师的Robuchon和他团队们擅长的是只使用两、三种佐料,却能把食品的味道煨得足足的,令人垂涎。

       必须一提的是,在美国餐馆一般平均10美元就可以连吃带喝,稍好些的也不过20-40美元一个人,此前我曾在弗罗里达海边的一家海鲜店吃过最贵的自助餐是99美元一个人,所有的海鲜都是当天捕上来的新鲜货,但是,拉斯加斯的家餐馆光是品价就每人就要425美元。

 

1、餐馆远离赌场,Jo?l Robuchon在拉斯维加斯的这个餐馆就像MGM大酒店中的一个巴黎公寓。

 

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2、餐馆的吧台。

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3、酒吧间的红天鹅绒的挂帘加上舒适柔软的椅子让人有宾至如归之感。

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4、主餐厅是紫色情调,吊顶,大大的水晶吊灯,还有天鹅绒的椅子。

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5、另有被生长的植物墙隔离出来的一间餐室,适合亲密的情侣,也是紫色情调。

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6、桌子上的装饰很注重细节,盘子是专门为这个酒店定做的,连水杯和绸带都会随季节变换颜色。

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7、菜单印在厚重闪光的紫色纸上,上面甚至有客人的名字,我们点的十道菜的品尝版,小牛肉和鳕鱼是主菜。

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8、先推上来的是面包,包括牛奶、培根、奶酪、九层塔等共16种口味。

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9、我们选好了面包后,一个侍应生留下专门热面包,并有人拿来一大块黄油油和橄榄油,侍应生专门切下一篇卷起来放在盘子边上。

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10、 把侍应生热好的面包上涂上黄油或浸在橄榄油里,黄油已经美味无比了,但橄榄油却像来自天籁,是我吃过的最好吃的橄榄油。

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11、土豆片上立着一片卷起来的鹅肝。

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1213、鱼子酱。

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1415、一种海螯虾。

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16、装主菜鳕鱼的是一个金盘子。

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17、主菜小牛肉,造型太可爱了。

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18、甜点,新鲜木瓜和木瓜汤。

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19、上茶,也是多种可供选择的新鲜茶叶。

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20、第二道甜点巧克力球。

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21、最后上来的自选碟。

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22、离开时,带着签字的菜单,还有一块美味无比的蛋糕。 

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